Colágeno no produto final

A maior solubilidade das peles de peixe permite também obter a forma nativa de colágeno no produto final – gel de colágeno. Mas somente quando se usa um método extraordinariamente gentil e adere a condições muito rigorosas para obter essa proteína. O processo de extração de colágeno da pele suína e bovina requer tratamento agressivo pela ação de substâncias químicas fortes ou enzimas, que, no entanto, causam significativa degradação dessa proteína. Além disso, a proteína bovina pode ser um veículo priônico. Os príons são proteínas potencialmente contagiosas comumente encontradas na maioria dos animais superiores (mamíferos, lagartos e répteis). Eles não são perigosos, mas apenas até que a conformação natural mude, após o que eles se tornam proteínas infecciosas. Os pri�s infecciosos causam doen�s perigosas do sistema nervoso de animais e humanos, tais como BSE ou doen� de Creutzfeld-Jacob. Os peixes pertencem a organismos inferiores e ainda não demonstraram ter a capacidade de produzir proteínas priônicas. como a doença de BSE ou Creutzfeld-Jacob. Os peixes pertencem a organismos inferiores e ainda não demonstraram ter a capacidade de produzir proteínas priônicas. como a doença de BSE ou Creutzfeld-Jacob. Os peixes pertencem a organismos inferiores e ainda não demonstraram ter a capacidade de produzir proteínas priônicas.

Colágeno: Por que nosso corpo precisa disso?

O colágeno é muitas vezes falado principalmente em conexão com a pele e preenchimento milagroso de rugas. Mas o colágeno desempenha um papel muito maior em nosso corpo.

O colágeno depende da saúde de todos os nossos tecidos, como ossos, músculos, cartilagem, dentes, gengivas, pele, cabelo, unhas e muito mais. Sua falta pode resultar em vários problemas diferentes que talvez nem lhe ocorram à primeira vista.

O colágeno é uma proteína insolúvel em água. O colágeno é o que dá à sua elasticidade e força da pele, sem a ingestão suficiente de colágeno, a pele está visivelmente envelhecida. Em termos de articulações e ossos, o colágeno é simplesmente o que os mantém juntos.

O próprio colágeno forma o corpo, mas infelizmente sua produção às vezes cai consideravelmente ao redor dos vinte e cinco anos, e o corpo o torna pouco depois de quarenta anos. A produção de colágeno também depende da sua dieta, além de fatores genéticos. Uma dieta rica em açúcares refinados, geralmente má digestão ou tabagismo, não ajuda a produzir colágeno, pelo contrário.